Gustosi piatti cucinati alla maniera prettamente Toscana

Il segreto del suo locale...
L'antica trattoria " da Bruno" oggi è un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina che trovano in Piero Cei un anfitrione d'eccezione. Ed eccolo Piero Cei al quale chiediamo subito il segreto del suo locale. "Nessun segreto. Ho sempre cercato di mantenere ed arricchire la tradizione della cucina pisana."

Una cucina che si fa apprezzare in tutto il mondo.

Il nostro è un ristorante che riesce in ogni stagione ad offrire il piatto giusto, dai funghi al pesce. Ovviamente puntiamo molto sui piatti tipici della cucina tradizionale pisana come l'imbattuta "Zuppa alla Pisana"; le appetitose "Pappardelle al coniglio"; il "Baccalà alla griglia con ceci all'olio", lo "Stoccafisso" , ma la nostra cucina è comunque a 360 gradi ed in grado di soddisfare tutti i palati".