Ristorante Antica Trattoria "da Bruno" - Pisa
dal 1898
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Pisa Tour
Specialities
The taste of ancient indulgencies
What's his secret?
The Old Trattoria "at Bruno’s" is today one of the most sought-after destinations for gourmets and connoisseurs of fine food, for whom Piero Cei is a quite exceptional host. Why not come and meet Piero Cei, and ask him about his special wizardry: what’s his secret?. "No secret", he says. "I’ve just tried to maintain and enrich the tradition of Pisan cuisine."
A cuisine that’s appreciated world-wide.
What’s unique in our restaurant is that we pride ourselves on always offering the right dish for the right season, from mushrooms to fish. Of course we place great emphasis on traditional local delights such as the unbeatable "Hearty soup Pisan style"; the mouth-watering "Pasta and chick-peas"; "Salt cod with leeks ", "Stockfish" , but our gastronomic range is fully international and capable of satisfying even the most demanding palates".
And all the classic and most renowned Pisan and Tuscan dishes.
castagnaccio con la ricotta
castagnaccio con la ricotta
torta pisana coi bischeri
torta pisana coi bischeri
bistecca alla fiorentina
bistecca alla fiorentina
grigliata di pesce del mar Tirreno
Grigliata di pesce del mar Tirreno (scampi, gamberon, totani e seppie)
tagliata di chianina
tagliata di carne chianina al lardo di Colonnata, ai funghi porcini o rucola e parmigiano
Seppie in zimino
Seppie in zimino
Specialities
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